以前提到去火锅，大家都会想到海底捞的大哥大“海底捞”，但是现在不一样了，海底捞似乎不再像以前一样那么受欢迎，其中去年海底捞的利润就下降了九成，那么到底是什么导致了消费者对海底捞的审美疲劳？个人认为原因有以下几个：
第一个就是它的安全卫生问题。
前段时间就有人爆料海底捞的后厨脏乱差现象非常显著，竟然拿洗地的桶来洗碗。虽说海底捞进行了一系列的整改，但是经过这件事之后，很多人对海底捞已经渐渐的不信任了，自然生意也是慢慢惨淡下来。
第二个主原因就是它的过度服务问题。
吃过海底捞的朋友就清楚，海底捞吃的不是味道，更多的还是服务。但是服务就服务，这个过度服务真的是让人受不了啊。那句话说得好：“你不觉得尴尬，但是我觉得尴尬啊”。最离谱的就是，吃饭夹菜都不能站起来，站起来服务员就会被认为是服务不周，吃饭按照自己的舒服的都不可以了。还有就是过生日的，不是每一个人都需要你帮忙庆祝，好吗？海底捞真是恨不得满大街都知道。
第三个原因是因为它的味道。
海底捞主打的还是服务，环境非常的好，但是真正做出来的火锅却没有其他火锅店的好吃。吃火锅，吃的就是味道，味道不行，那去吃的人固然就少了。试问谁会吃饭谁还会去挑一个不好吃的餐厅？
第四最后一个原因也就是最重要的原因：因为价格太高。
大家都知道海底捞的价格非常高，可能很多人会觉得这海底捞的服务这么好，价格这么高也是应该的，可谁不知道这羊毛出在羊身上，服务那么好也是要花钱买回来的。不少网友看完后就表示，又贵又不好吃，谁爱去谁去，反正我不去当冤大头。对此，你有什么看法呢？
最后，我们都知道每一个行业的崛起和消失都会它的原因，我们只希望海底捞尽快做出改变，更好地服务于消费者，让消费者享受到更好的消费体验。
