祭拜灶王爷不能烧三炷香是为了防止灶王爷造成不必要的困扰。
灶神的形象是一个有胡子、蓬头垢面的老人，表示他长时间在火炉前的形象。而香的气味可能对灶王爷造成不适感。因此，在祭祀时也需要尽量减少香火的燃烧量，以免对灶王爷造成不必要的困扰，最好是不要烧三炷香。
祭灶的时候，除了要给灶王爷烧香外，还要准备贡品。祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，晕头转向，而麦芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一来灶神嘴吃甜了，就不好再恶言恶语，只能说好话，二来麦芽糖粘住嘴巴，想说坏话也张不开口，只能说个含含糊糊。不过也有传说，说喜欢吃糖的不是灶王爷，而是灶奶奶，糖是给她老人家的。
灶王爷摆放的位置
相信大家在祭拜灶王爷的时候，对很多习俗是一知半解的，祭灶的时候，灶王爷摆放的位置也是大有讲究。灶王爷摆放位置最好在炉灶之上，因为炉灶正是灶王爷的寄身之所。如果炉灶上方没有用来供奉的位置，则可将灶王爷供奉在厨房的南面，因为灶王爷五行属火，也适合于属火的南方位置。
不过灶王爷摆放位置需注意不能够让灶王爷看到锅里面的东西。大家祭灶肯定是希望有个好彩头，所以摆放灶王爷的方位千万别出错。
