大溪文化的居民主要以小麦、大麦、黍、稷、豆类等作物为农业生产的主。
大溪文化是指古代中国北方的一个文化遗址，距今已有5000多年的历史。据考古学家的研究，大溪文化的居民主要以小麦、大麦、黍、稷、豆类等作物为农业生产的主要对象，同时也种植了一些蔬菜和水果，如黄瓜、南瓜、葡萄等。
此外，大溪文化的居民也在一定程度上进行了畜牧业的发展，比如：驯养了黄牛、水牛、猪、羊、鸡、鸟等。这些农业生产方式为中国古代的农业文明奠定了扎实的基础，也为后来的社会和文明发展提供了重要的支撑。
大溪文化遗址的说法：
在大溪文化遗址中，一直没有发现成批的或数量较多的收割农作物的工具，既无打成缺口的或穿孔的石刀、陶刀，也未见石镰。为数甚少的石刀、蚌镰显然主要不是为了收割水稻使用的，而是用于采集活动。
这种现象表明，大溪氏族部落收割稻谷不是像黄河流域那样用刀掐割粟、黍穗头，也不是连杆割取，而是在田间带莛薅拔，再捆扎成把晾晒。这种收获方法在长江流域和华南地区比较普遍，长江下游的河姆渡氏族部落、马家浜氏族部落大都如此。
