雕版印刷和活字印刷，雕版印刷技艺出现得更早。
活字印刷的出现是在雕版印刷之后的事情。活字印刷是一种用金属或陶瓷材料制作出单个的字模，然后通过排版组合成版面，再进行印刷的技艺。这种技艺的出现，比雕版印刷晚了400多年。
雕版即刻书，一作刻版。雕版创始于何时，明清以来，向有争论，多数学者认为始于唐代，也有人认为是始于隋代，行于唐世。史料关于唐代民间刻书卖书记载甚多，五代冯道令国子监雕印“九经”，是官府刻书之始。宋代雕版印书风行，有官府刻书、家塾刻书、书商刻书。
元、明迄清，虽出现木活字、铜活字等多种活字印刷，雕版始终居于优势，并发展了彩色雕版套印技术。
雕版的工艺过程
雕刻以杜梨木、枣木、红桦木等作版材。一般工艺是将木板锯成一页书面大小，水浸月余，刨光阴干，搽上豆油备用。刮平木板并用木贼草磨光，反贴写样，待干透，用木贼草磨去写纸，使反写黑字紧贴板面上，即可开刻。
先用平口刀刻直栏线，随即刻字，次序是先将每字的横笔都刻1刀，再按撇、捺、点、竖，自左而右各刻1刀，横笔宜平宜细，竖直直，粗于横笔；次为“挑刀”，据发刀所刻刀痕，逐字细刻，字面各笔略有坡度，呈梯形；挑刀完毕，用铲凿逐字剔净字内余木，名曰“剔脏”。
再用月牙形弯口凿，以木槌仔细敲凿，除净无字处余木；最后，锯去版框栏线外多余的木板，刨修整齐，叫“锯边”。至此雕版完工，可以刷印。
以上内容参考：百度百科-雕版
