读音：[ pēng ]
释义：
1、形声，从火，亨声；烧煮。
2、冶炼。
3、浸泡在热水中以制成。
4、一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出。
组词：
1、烹饪 [pēng rèn] ：做饭做菜，烧煮食物。
2、烹调 [pēng tiáo] ：烹煮调制。
3、烹割 [pēng gē] ：宰割烹煮。
4、烹茗 [pēng míng] ：煮茶或沏茶。
5、烹炮 [pēng páo] ：烧煮熏炙。
6、烹燀 [pēng chǎn] ：烧煮。
7、生烹 [shēng pēng] ：活活烹死。
8、烹银 [pēng yín] ：炼银。
9、烹治 [pēng zhì] ：烹调；烹煮。
10、烹采 [pēng cǎi] ：谓矿产的开采冶炼。
出处：
1、“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
2、卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
3、烹，煮也。——《集韵》
参考资料
百度汉语.百度汉语[引用时间2018-1-15]
