蛇。首先，我们来分析谜语中的两个关键信息：“盘成一团来休息”和“英雄难过美人关”。对于“盘成一团来休息”，这明显是在描述一种动物的习惯。在十二生肖中，蛇是经常盘成一团的动物，尤其是在休息或冬眠时。它们会盘绕成紧密的圈，以保持体温和节省能量。因此，这个描述很自然地让我们想到了蛇。再来看“英雄难过美人关”。虽然这句话本身与动物的特征没有直接关系，但我们可以将其视为一个提示，指向一个与“美人”或“魅力”有关的动物。在传统文化中，蛇经常被赋予神秘、诱惑和美丽的象征意义。例如，在许多古代文明中，蛇都被视为具有治愈、再生和转化能力的神秘生物。同时，蛇的优雅和流畅的动作也常被视为一种美。综合以上分析，我们可以得出结论：这个谜语描述的动物是蛇。蛇不仅符合“盘成一团来休息”的描述，而且在文化和象征意义上也与“美人”和“魅力”有关联，从而间接地符合了“英雄难过美人关”的提示。最后，值得一提的是，谜语往往具有多种解读方式，而这里的解释只是其中之一。但根据谜语的常见解法和十二生肖动物的特征，将答案确定为蛇应该是比较合理和恰当的。
