米龙老爹的叙述方式是：倒叙的叙事方式。
第一部分：是引题写现实场景。作者先描写了一幅法国诺曼底田园风光，由远及近地推出了一派农家乐的场景；接着写主人在午餐时面对着葡萄藤，触景生情，想起了自己的父亲当年在这块土地上牺牲的米龙老爹。
第二部分：是审问，笔墨追忆到往昔。写普鲁士侵略者对米龙老爹由夸奖、信任到怀疑，再到逮捕、审问的发展过程和米龙老爹对自己的所作所为供认不讳。
第三部分：是米龙老爹的口供，写他复仇的心理和他毙杀普鲁士骑兵的经过。重点写他第一次得手的细节和最后一次的不幸败露。
第四部分：又回到了审问现场，写米龙老爹慷慨就义。他坦然地交代了自己复仇的动机；拒绝了求生的可能。
《米龙老爹》的人物性格：
机智、勇敢的品格。米龙老爹的机智表对敌人的憎恨不露声色，平日里，他竭力款待他们，对敌人“始终是殷勤的”，换得敌人对他的信任，在复仇中，他以计取胜，以伪装的形式诱骗敌人，从而将其杀死。米龙老爹的勇敢表现在杀敌，他已是六十八岁的老人，却敢于跟全副武装的敌人搏斗。
视死如归、大义凛然的精神。他被捕后神色安详、毫无惧色，相反当敌军团长提出留他性命的条件时，他“绝不细听”，向敌人劈面吐了一口唾沫。在临刑时，他“始终安闲自在”，并向儿孙“送了一阵微笑”。这种视死如归、大义凛然的精神，表现了人民“可杀不可辱”的民族气节。
