“俗人多泛酒，谁解助茶香”的意思：俗人只晓菊蕊能够酿酒，哪知菊花也可增添茶香。
出自《九日与陆处士羽饮茶编辑》唐代诗人皎然创作的一首五言绝句。
原文：九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。
翻译：重阳节来时的山中寺院，寺中东篱菊花也已金黄。俗人只晓菊蕊能够酿酒，哪知菊花也可增添茶香。
作品赏析：
这首《九日与陆处士羽饮茶》是皎然咏茶之诗的代表作之一。皎然在诗中指出凡夫俗子都以饮酒为乐，而像皎然与陆羽这样惺惺相惜，以饮茗为好，能够真正品得茶之真味的人却并不多见。茶香怡人，何不以茶代酒，共品一壶？皎然提倡饮茶，在他的诗中对饮茶的好处也有清晰的表述。
