一直想吃家常菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。这周休息决定自己在家做道清炖旱獭肉，在网上看了看清炖旱獭肉怎么做的，做法还真不少！看来中国真是地大物博，风味众多！有个如何做清炖旱獭肉的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的清炖旱獭肉做法的说得不太一样，心想就选它了，清炖旱獭肉怎么做应该都好吃吧！清炖旱獭肉是简单营养促进食欲的家常菜谱，按秘笈做法果然不错，做好了香喷喷的！其他关于清炖旱獭肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！清炖旱獭肉趁热赶紧吃了！一、原料：1.主料：旱獭肉1000 克。2.调料：料酒、精花、胡椒粉、葱、姜、花椒水。二、制法：1.将旱獭肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出斩块。2.锅中放入旱獭肉、料酒、花、花椒水、葱、姜，武火烧沸，撇去浮沫，文火炖至肉炖谩J⒊黾闯伞BR>按：旱獭肉又称雪猪肉，含有极丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，具有一定的滋补祛风的功效。清炖旱獭肉，可治疗风湿痹痛、脚膝肿痛、痔疹、便秘等病症。花人食用增加营养，健身防病。
